クリームパンナのおいしい毎日

家庭用オーブンで焼く本格派パン作りと美味しいパン屋さんの記録など。

白あん作り

小豆のあんこはスーパーで手に入りますが、白あんは富澤商店ぐらい行かないと売ってません。


今日は朝から白あんをコトコト炊きました。

f:id:creampannna:20150413230418j:plain

練る段階では高温のあんこが跳ねる跳ねる( ̄O ̄;)

長袖&グローブ必須です。


さて、白あんを使って何を作ろうかな ♪